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「宮崎地鶏」で「黒霧島」を

鳥インフルエンザ農家応援の為、注文していた地鶏が来たので、頂く事にします

バーベキューセットの準備です。
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火を熾します。
IMG_0622.jpg


着火材は使いません。
新聞紙を棒状に丸め、火を熾します。
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火から10cm位離して、ミネラル塩をふりかけ、強火で「宮崎地鶏」を焼きます。
強火じゃないと駄目です。身が硬くなってしまいます。
焼酎「黒霧島」飲みながら、焼け具合を見ます(^^)

霧島酒造
20070304160539.gif

幻の紫芋「赤霧島」の限定販売が、始まったようですね
http://www.kirishima.ne.jp/news/20070301/index.html
IMG_0624.jpg


「宮崎地鶏」は旨い
「黒霧島」も旨い
食べるの夢中で、後の写真撮っていませんでした

IMG_0625.jpg



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  1. 2007/03/03(土) 21:08:10|
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