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福岡の食事 浜焼屋WESTERN MARINウエスタンマリン 福岡県糸島市

バルーンフェスタで佐賀県に来たことだし、牡蠣の時期になったので福岡県糸島市の牡蠣小屋へ。
以前行った牡蠣小屋へ行ったのですが、様子が変わっています。

WESTERN MARINの看板になっています。

浜焼屋WESTERN MARINウエスタンマリン 福岡県糸島市
hiroの部屋 浜焼屋WESTERN MARINウエスタンマリン 福岡県糸島市

お店の入口は裏側にあります。

浜焼屋WESTERN MARINウエスタンマリン 福岡県糸島市
hiroの部屋 浜焼屋WESTERN MARINウエスタンマリン 福岡県糸島市

メニューです。
別にセットメニューもあります。
Bセット(牡蠣・サザエ・ホタテ・ハマグリ)を注文です。

浜焼屋WESTERN MARINウエスタンマリン 福岡県糸島市
hiroの部屋 浜焼屋WESTERN MARINウエスタンマリン 福岡県糸島市

店内から海を眺めることが出来ます。

浜焼屋WESTERN MARINウエスタンマリン 福岡県糸島市
hiroの部屋 浜焼屋WESTERN MARINウエスタンマリン 福岡県糸島市

Bセットです。
結構量があります。

浜焼屋WESTERN MARINウエスタンマリン 福岡県糸島市
hiroの部屋 浜焼屋WESTERN MARINウエスタンマリン 福岡県糸島市


浜焼屋WESTERN MARINウエスタンマリン 福岡県糸島市
hiroの部屋 浜焼屋WESTERN MARINウエスタンマリン 福岡県糸島市

美味しくいただきました。


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  1. 2022/11/05(土) 11:00:00|
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秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市

今の時期、延岡と言えば「鮎やな」ですね。

鮎やな
 川をせき止めてその一部に流れ口を作り、成長して産卵のために川を下る鮎の習性を利用して、「落テ簀(おてす)」と呼ばれる竹のスノコの上に落ちた鮎を採る伝統的な漁法です。


秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市
hiroの部屋 秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市

延岡水郷やな
 「延岡水郷やな」は、「延岡市伝統やな憲章」に基づき、三百年を越える鮎やなの伝統を守っております。
 先人の積み重ねた知恵にこれから「鮎やな」を守っていく私たちの思いや工夫を重ねていき、81mと言うスケールの大きな鮎やな(川幅が約100mで川幅の1/5を魚道に確保し、資源保護にも努めています。)を後世に伝えていきます。
 私たちの住む延岡は、海・山・川と、身近で自然の恵みを当たり前のように実感できる大変恵まれた環境です。この、延岡を代表する風物詩「鮎やな」をお楽しみください。
 また、「延岡水郷やな」は平成13年に、環境省の「日本のかおり風景百選」にも選定されています。
(社)延岡市観光協会


水が奇麗ですね。

秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市
hiroの部屋 秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市

延岡水郷やな
 延岡の鮎やなは、日本の香り百選にも選ばれるように、延岡の秋の風物詩の一つと言えますが、その歴史は古く、平安時代には既に地域の名産品として取り扱われていたことを確認することができます。
 また江戸時代には、鮎やな漁などを通じて捕獲した鮎を、毎年、将軍家への贈答品として東京まで運んでおり、延岡の鮎やなは300年以上の歴史を持つ、地域の文化遺産とも言えます。


桟橋が架けてあるので、「落テ簀(おてす)」まで行くことが出来ます。

秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市
hiroの部屋 秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市

 幕末の大老・井伊直弼の姉にして、延岡藩内藤家業6代藩主・政順の妻であった内藤充真院繁子は、文久 3年(1863年)に初めて延岡を訪れた際に鮎やな見物に出かけ、その場で「取たてをしほ焼にして」食したこや、やなではしやぐ女中達の姿を、軽妙な文章とスケッチで書き記しています。
 このような歴史ある鮎やなにて、「味、香り、姿まで日本一」と評された延岡の鮎を、ぜひご堪能ください。
 (文責)延岡市内藤記念館 学芸員 増田 豪


鮎が落ちる落テ簀(おてす)見学ができるようになっています。
この時は、鮎は落ちていませんでした。

秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市
hiroの部屋 秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市


秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市
hiroの部屋 秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市

油圧ショベルが川に入り、魚道の確保を行っています。

秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市
hiroの部屋 秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市

美味しそうに焼けていますね。
食べたいなあ~

秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市
hiroの部屋 秋の風物詩 延岡水郷「鮎やな」 宮崎県延岡市

今夜の酒の肴に買って帰ろうとしたら、「30分待ちで~す。」
しまった!撮影する前に注文しておくべきでした・・・
でも「30分待ちま~す。」やっぱり食べたい。
塩焼きと、味噌焼きを注文するのでした。

延岡に住んでいたころ、この時期「鮎やな」には結構来ていましたね。
当時は五ヶ瀬川にやな場が4カ所あった記憶が・・・
鮎料理は、塩焼き、味噌焼き、せごし(刺し身)・・・
夜は囲炉裏で「かっぽ酒」を飲みながら塩焼きを頂く・・・うまかったなあ~

かっぽ酒
 青竹の筒にお酒を入れ、囲炉裏や焚き火で燗を付けたものです。
 名前の由来は、お酒を注ぐ時にカポカポと音を立てるところから来ています。
  「かっぽ酒」は宮崎県、高千穂町が発祥の地とされています。



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  1. 2022/10/28(金) 13:25:00|
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熊本の食事 お食事処 さつき 鮎の塩焼き定食 熊本県球磨村

お昼は、観光パンフレットで見つけた、「お食事処 さつき」に行ってみることに。
いつも、SL人吉を撮影する時に、通る道路です。
全く気が付きませんでした。
駐車場が広いですね。
目の前に、短い橋梁が見えます。撮影ポイントになるかも。

お食事処 さつき 鮎の塩焼き定食 熊本県球磨村
hiroの部屋 お食事処 さつき 鮎の塩焼き定食 熊本県球磨村

メニューです。
パンフレットには、鰻料理の記載があったのですが、メニューにありません。
時期があるのかな~

お食事処 さつき 鮎の塩焼き定食 熊本県球磨村
hiroの部屋 お食事処 さつき 鮎の塩焼き定食 熊本県球磨村

鮎の塩焼き定食を注文です。

お食事処 さつき 鮎の塩焼き定食 熊本県球磨村
hiroの部屋 お食事処 さつき 鮎の塩焼き定食 熊本県球磨村


お食事処 さつき 鮎の塩焼き定食 熊本県球磨村
hiroの部屋 お食事処 さつき 鮎の塩焼き定食 熊本県球磨村

メニューには
 焼肉定昇 980円
 鳥の唐揚げ定食 880円
 ヒレカツ定食 1080円
 天婦羅定食 1100円
 海老フライ定食 1150円
 トンカツ定食 900円
 豚の生姜焼き定食 880円
 天丼 700円
 親子丼 600円
 カツ丼 600円
 牛丼 600円」
 他にも、一品料理麺類等もあります。


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  1. 2018/07/01(日) 12:16:12|
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宮崎の食事 延岡鮎やな 宮崎県延岡市

 「鮎やな」とは、川をせき止めてその一部に流れ口を作り、成長して産卵のために川を下る鮎の習性を利用して、「落簀(おてす)」と呼ばれる竹のスノコの上に落ちた鮎を採る伝統的な漁法です。

 台風のため、「落簀(おてす)」は外されていました。

hiroの部屋 延岡鮎やな 宮崎県延岡市

「落簀(おてす)」です。

hiroの部屋 延岡鮎やな 宮崎県延岡市

食べられる順番を待つ鮎?

hiroの部屋 延岡鮎やな 宮崎県延岡市

じっくりと炙ります。

hiroの部屋 延岡鮎やな 宮崎県延岡市

で、「いただきま~す。」

hiroの部屋 延岡鮎やな 宮崎県延岡市


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  1. 2017/11/04(土) 22:30:00|
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佐賀の食事 透明なイカが躍る「イカの活造り」 唐津市呼子

「イカの活造り」を食べに、唐津市呼子にやって来たのですが、途中は渋滞、「イカの活造り」のお店の駐車場は満車です。
運よく空いている駐車場を見つけました。
お客さんが順番待ちしています。
受付をし順番が来るまで近くを散策です。
イカ釣り船ですね。

透明なイカが躍る「イカの活造り」唐津市呼子
hiroの部屋 透明なイカが躍る「イカの活造り」唐津市呼子

集魚灯大きいですね。

透明なイカが躍る「イカの活造り」唐津市呼子
hiroの部屋 透明なイカが躍る「イカの活造り」唐津市呼子

「イカ一夜干し」です。

透明なイカが躍る「イカの活造り」唐津市呼子
hiroの部屋 透明なイカが躍る「イカの活造り」唐津市呼子

「いか活き造り定食」を注文です。
イカが透き通っています。

透明なイカが躍る「イカの活造り」唐津市呼子
hiroの部屋 透明なイカが躍る「イカの活造り」唐津市呼子

「いかしゅうまい」です。

透明なイカが躍る「イカの活造り」唐津市呼子
hiroの部屋 透明なイカが躍る「イカの活造り」唐津市呼子

いか後造り(天ぷら)です。

透明なイカが躍る「イカの活造り」唐津市呼子
hiroの部屋 透明なイカが躍る「イカの活造り」唐津市呼子

お腹、一杯になりました。
満足満足


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  1. 2017/05/04(木) 13:30:46|
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宮崎の食事 延岡水郷鮎やな 「あゆ処 国技館」

延岡水郷鮎やな 「あゆ処 国技館」に行ってきました。
久々の鮎やなです。

昔と比べると、鮎が小さいような・・・

食事 延岡水郷鮎やな 「あゆ処 国技館」
hiroの部屋 食事 延岡水郷鮎やな 「あゆ処 国技館」

塩焼き、みそ焼き、せごしで頂きました。

食事 延岡水郷鮎やな 「あゆ処 国技館」
hiroの部屋 食事 延岡水郷鮎やな 「あゆ処 国技館」

延岡水郷鮎やな 「あゆ処 国技館」
営業期間 2016年10月1日(土)~12月4日(日)
営業時間 平日  11:00~15:00/17:00~22:00(LO21:00)
       土日祝11:00~22:00(LO21:00)
住   所 延岡市大貫町3丁目718番地地先
電話番号 0982-23-1905 ※9月30日までのお問合せは、味処国技館0982-32-5729
アクセス 延岡駅からタクシーで約10分、延岡ICから車で5分



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  1. 2016/11/12(土) 20:48:39|
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熊本の食事 海老の宮川 志柿店 海老天ぷら定食 熊本県天草市

ガイドブックで食事の出来るとこ探して、車を走らせやって来たのが・・・
天草の車海老専門店の「海老の宮川」でランチです。

メニュー多いですね。

海老の宮川 志柿店 海老天ぷら定食 熊本県天草市
hiroの部屋 海老の宮川 志柿店 海老天ぷら定食 熊本県天草市

宮川丼も美味しそうですが、定番の「海老天ぷら定食」を注文です。

海老の宮川 志柿店 海老天ぷら定食 熊本県天草市
hiroの部屋 海老の宮川 志柿店 海老天ぷら定食 熊本県天草市

ごちそうさまでした。


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  1. 2015/06/06(土) 12:37:12|
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広島の食事 牡蠣屋で宮島牡蠣を 広島県宮島町

広島のグルメは、かき料理、お好み焼き、あなごめし(知らなかった・・・)
「海のミルク」などと呼ばれるカキ。
宮島でも養殖が行われています。

ガイドブックを見ていると、牡蠣料理専門店「牡蠣屋」に、「店内のメニュー表には無いお得な裏メニュー牡蠣屋定食」の紹介が。
お店には、行列が・・・
ちょっと待ちます。
店先で「焼きがき」を買って行く人もいます。

裏メニューの「牡蠣屋定食」です。
ガイドブックに紹介されているのに「裏メニュー?」

初めに「焼きがき」が出て来ました。

牡蠣屋で宮島牡蠣を 広島県宮島町
hiroの部屋 牡蠣屋で宮島牡蠣を 広島県宮島町

美味しいですね。
続いて、「かきめし(小)」、「カキフライ」、「牡蠣のオイル漬け」、「牡蠣入り赤出し」です。

牡蠣屋で宮島牡蠣を 広島県宮島町
hiroの部屋 牡蠣屋で宮島牡蠣を 広島県宮島町

いろいろな牡蠣料理が楽しめて良いですね。
初めて食べた「かきめし」が美味かったですね。


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  1. 2014/09/14(日) 12:53:18|
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食事 博多の台所「柳橋連合市場」 柳橋食堂の海鮮丼 福岡市中央区

福岡市中央区春吉にある、博多の台所とも呼ばれる「柳橋連合市場」へやってj来ました。

博多の台所「柳橋連合市場」 福岡市中央区
博多の台所「柳橋連合市場」 福岡市中央区

アーケード付きの通路を挟んで、鮮魚店などの50軒の小売店が並んでいます。

博多の台所「柳橋連合市場」 福岡市中央区
hiroの部屋 博多の台所「柳橋連合市場」 福岡市中央区

吉田鮮魚店の2階が「柳橋食堂」です。

博多の台所「柳橋連合市場」 柳橋食堂の海鮮丼 福岡市中央区
hiroの部屋 博多の台所「柳橋連合市場」 柳橋食堂の海鮮丼 福岡市中央区

1階で「海鮮丼」を注文して、2階の食堂へ。

「海鮮丼」です。
味噌汁付きです。カニ汁でした。

博多の台所「柳橋連合市場」 柳橋食堂の海鮮丼 福岡市中央区
hiroの部屋 博多の台所「柳橋連合市場」 柳橋食堂の海鮮丼 福岡市中央区

御馳走様でした。


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  1. 2014/06/21(土) 12:02:31|
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鹿児島の食事 長島あらかぶ亭 かれいの唐揚げ定食 出水郡長島町

鷹巣の枝垂れ梅を撮影に行く途中、黒之瀬戸大橋を渡りきったお店に、観光バスが停まっていました。

食事 長島あらかぶ亭 かれいの唐揚げ定食 出水郡長島町
hiroの部屋 食事 長島あらかぶ亭 かれいの唐揚げ定食 出水郡長島町

鷹巣の枝垂れ梅の撮影の後、昼食をこのお店「長島あらかぶ亭」で取る事に。
駐車場は狭いですね。
でもお店の中は、広いですね。

食事 長島あらかぶ亭 かれいの唐揚げ定食 出水郡長島町
hiroの部屋 食事 長島あらかぶ亭 かれいの唐揚げ定食 出水郡長島町

海鮮料理が良いと思うのですが、定食も美味しそうです。
「かれいの唐揚げ定食」を注文です。

食事 長島あらかぶ亭 かれいの唐揚げ定食 出水郡長島町
hiroの部屋 食事 長島あらかぶ亭 かれいの唐揚げ定食 出水郡長島町

でかいです。

食事 長島あらかぶ亭 かれいの唐揚げ定食 出水郡長島町
hiroの部屋 食事 長島あらかぶ亭 かれいの唐揚げ定食 出水郡長島町

で、お腹いっぱいになりました。
御馳走様でした。


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  1. 2014/02/15(土) 13:48:33|
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